肾功能不全有何饮食疗法?
2023-11-16 16:50:43 来源: 芜湖肾病医院 咨询医生
近年来,肾功能不全的发病率逐年上升,许多人也开始关注这种疾病。特别是老年人,是肾功能不全的高发病率,所以我们应该更加关注老年人的身体状况,肾功能不全会给患者的生活带来很大的不便,对身体造成很大的威胁,所以患有疾病,我们必须注意相关的护理和保健。让我们来看看肾功能不全的饮食疗法。
肾功能不全的饮食疗法:
第一,肾功能不全食谱中为了使摄入的蛋白质获得最大利用,不让其转化为能量消耗掉,在采取低蛋白质饮食的同时,还必须补充能量。每日每公斤体重至少35千卡的热量,主要由糖供给,可吃水果、蔗糖制品、巧克力、果酱、蜂蜜等。
第二,要有合理的蛋白质摄入量。人体内的代谢物主要来自饮食中的蛋白质成分。因此,为了减轻残留肾脏的工作负担,蛋白质的摄入量必须适应肾脏的排泄能力。例如,当血肌酐为170-440微摩尔/升时,蛋白质每天体重为0公斤。6克是合适的。对于大量蛋白尿患者,每失去1克尿蛋白可补充1克。5克蛋白质。当血肌酐超过440微摩尔/升时,蛋白质的摄入量应进一步减少,比较好每天总量不超过30克。但必须强调的是,如果盲目追求蛋白质摄入限制,会导致营养不良、体质下降和效果不佳。
第三,肾功能不全食谱中的盐量取决于病情。如果有高血压和水肿,应该每天吃2克盐。
第四,值得注意的是,虽然有些食物符合以前的条件,如蛋黄、肉松、动物内脏、乳制品、骨髓等,但由于磷含量高,不宜食用,因为磷的储存会进一步恶化肾脏的功能。为了降低食物中的磷含量,在进一步烹饪前,应先煮鱼、肉、土豆等。
第五,通过肾脏排泄的药物也可能损害肾脏,如庆大霉素、新霉素、链霉素、庆大霉素、关木通、磺胺类抗生素、青霉素和自动免疫注射、抗炎疼痛、扑热息痛、激素和造影剂。
此外,如果有高血压、糖尿病、感染,也要防止这些疾病对肾脏的损害。
主食,可选用江苏标一米、中白米、富强粉、藕粉。不宜使用江苏标三糯米、北京特大米小米。
肾功能不全食谱:
鱼,鱼,可选用瘦猪肉、瘦羊肉、鸡肉、鸭肉、大黄鱼、鳗鱼、鲳鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳗鱼、泥鳅、河虾、火腿、猪心、鸡胗、宜使用各种肉松、动物脑肝肺、牛奶粉、鲨鱼干、鱿鱼干、贝类干、甲鱼、青鱼、刀鱼干、开洋、虾皮、银鱼、鲤鱼、带鱼、河蟹等。
咸菜和干菜,腌青菜、雪红、大头菜、萝卜干、酱萝卜、糖醋蒜都可以选择。腌香椿、榨菜、酱黄瓜、蘑菇、蘑菇、银耳、紫菜、海带不宜使用。
豆制品,可选用豆浆、凉粉、粉丝、四季豆。不宜用黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆、素鸡、油豆腐、豆腐干、面筋。
水果和干果,花生仁、西瓜子、葵花子、杏仁、干莲子可选用多种水果。
蔬菜类,可选择各种萝卜、竹笋、卷心菜、卷心菜、苋菜、芹菜、大蒜、水竹、冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、茄子、番茄、青椒、土豆。玉米片、莲藕、莴苣、金针菜不宜使用。
调味品,红糖、白糖、蜂蜜不宜用芝麻或芝麻酱、豆瓣酱。
蛋类,可以选择各种蛋白质,而不是各种蛋黄。
冰棒、冰淇淋等。可以用于肾功能不全的食谱,而不是蛋糕、桃酥、江米条等。
以上是肾功能不全饮食疗法的介绍。相信大家看完以上介绍后都知道肾功能不全的饮食疗法。! 这种疾病经常发生在老年人身上,所以我们必须注意老年人在日常生活中的身体变化。如有身体不适,应立即去正规医院,最后祝病人早日康复。
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